facebook
FavouritesMarkeer als favoriet
FavouritesMarkeer als favoriet
van72.00EUR/ h

Learning to cook vegan and vegetarian in a light-hearted way

Have you been interested in learning to make delicious and filling meals without animal products, but not sure where to start?
Well, I am here to help!
I trained as a professional chef in Los Angeles and ran kitchens for 12 years, both on the west coast of the states and in Amsterdam. Throughout my career I was invested in making vegetarian and vegan cooking a staple of every restaurant I worked in, and showing people how nutritious and delicious this ethical diet can be.
I have also spent years working with farmers and market gardeners as well as in supermarkets focussing on understanding where food comes from.
Additionally, as a flexitarian for almost 20 years ( I eat animal products a few times a year) I am well-versed in how to build a healthy diet and save money and time!
I'd love to work with you to feel confident about using new products and expanding your understanding of nutrition and cooking techniques from the vegan and vegetarian kitchen.
I can also give group lessons and family classes

Extra informatie

Ik kan ook nederlands spreken, maar voel me meer comfortable in engels. Maar een combi van ze allebie is altijd een optie

Locatie

Op een plaats gekozen door de leerling : In de omgeving van Amsterdam, Nederland

|
Use ⊞+wheel to zoom!
+

Algemene info

suitcase iconVaardigheden:
Leeftijd:
Tieners (13-17 jaar oud)
Volwassenen (18-64 jaar oud)
Senioren (65+ jaar oud)
Niveau van de leerling:
Beginner
Gemiddeld
Duur:
60 minuten
90 minuten
120 minuten
De les wordt gegeven in:Nederlands, Engels

Over

Hey there! I am Liz and I'm from the U.S., but I've been living and working in the Netherlands for 15 years.
As an executive chef and later a campaign manager I've had years of practice in training folks for all sorts of things, a task which I very much enjoy! For me sharing knowledge about food is super exciting, and I love engaging with people who are curious, who ask questions and share their stories with me as well. I believe communication, so asking questions, sharing personal anecdotes, etc., is so important for learning. The more links we can make in our own minds the better we retain information, and the more fun it can be to learn together!

Opleiding

I have an associates degree in culinary arts. So I studied full time not only practical techniques but also nutrition, the history of food, and maths relating to running a kitchen inside an appropriate budget

Leservaring

12 years as a full time professional chef.
5 years doing catering and part time kitchen work
5 years as a campaign manager advocating for a more just and healthy food system

Stel een vraag

Stuur een bericht waarin je je wensen uitlegt, waarna Liz snel zal reageren:
Hoe meer details, des te beter.
Bijv. "Hallo, wanneer ben je beschikbaar voor een les?"

Beschikbaarheid typische week

(GMT -05:00) New York
MaDiWoeDoVrijZatZo
0              
1              
2              
3              
4              
5              
6            Zaterdag om 6:00  
7            Zaterdag om 7:00  
8  Maandag om 8:00  Dinsdag om 8:00    Donderdag om 8:00    Zaterdag om 8:00  
9  Maandag om 9:00  Dinsdag om 9:00    Donderdag om 9:00    Zaterdag om 9:00  Zondag om 9:00
10  Maandag om 10:00  Dinsdag om 10:00  Woensdag om 10:00  Donderdag om 10:00    Zaterdag om 10:00  Zondag om 10:00
11  Maandag om 11:00  Dinsdag om 11:00  Woensdag om 11:00  Donderdag om 11:00    Zaterdag om 11:00  Zondag om 11:00
12  Maandag om 12:00  Dinsdag om 12:00  Woensdag om 12:00  Donderdag om 12:00    Zaterdag om 12:00  Zondag om 12:00
13  Maandag om 13:00  Dinsdag om 13:00  Woensdag om 13:00  Donderdag om 13:00    Zaterdag om 13:00  Zondag om 13:00
14  Maandag om 14:00  Dinsdag om 14:00  Woensdag om 14:00  Donderdag om 14:00    Zaterdag om 14:00  
15  Maandag om 15:00  Dinsdag om 15:00  Woensdag om 15:00  Donderdag om 15:00    Zaterdag om 15:00  
16              
17              
18              
19              
20              
21              
22              
23              
van 72€Bij de student thuis

Good-fit Leraar Garantie


Als je niet tevreden bent na je eerste les, dan zal Apprentus een andere leraar voor je zoeken of je eerste les terugbetalen.

Online reputatie

  • Leraar sinds januari 2025
  • Geverifieerd telefoonnummer
  • Verbonden met Google

Beschikbaarheid typische week

(GMT -05:00) New York
MaDiWoeDoVrijZatZo
0              
1              
2              
3              
4              
5              
6            Zaterdag om 6:00  
7            Zaterdag om 7:00  
8  Maandag om 8:00  Dinsdag om 8:00    Donderdag om 8:00    Zaterdag om 8:00  
9  Maandag om 9:00  Dinsdag om 9:00    Donderdag om 9:00    Zaterdag om 9:00  Zondag om 9:00
10  Maandag om 10:00  Dinsdag om 10:00  Woensdag om 10:00  Donderdag om 10:00    Zaterdag om 10:00  Zondag om 10:00
11  Maandag om 11:00  Dinsdag om 11:00  Woensdag om 11:00  Donderdag om 11:00    Zaterdag om 11:00  Zondag om 11:00
12  Maandag om 12:00  Dinsdag om 12:00  Woensdag om 12:00  Donderdag om 12:00    Zaterdag om 12:00  Zondag om 12:00
13  Maandag om 13:00  Dinsdag om 13:00  Woensdag om 13:00  Donderdag om 13:00    Zaterdag om 13:00  Zondag om 13:00
14  Maandag om 14:00  Dinsdag om 14:00  Woensdag om 14:00  Donderdag om 14:00    Zaterdag om 14:00  
15  Maandag om 15:00  Dinsdag om 15:00  Woensdag om 15:00  Donderdag om 15:00    Zaterdag om 15:00  
16              
17              
18              
19              
20              
21              
22              
23              
van 72€Bij de student thuis

Good-fit Leraar Garantie


Als je niet tevreden bent na je eerste les, dan zal Apprentus een andere leraar voor je zoeken of je eerste les terugbetalen.

Deel deze pagina

Je bent hier


Adunola
Leer hoe je smakelijke maaltijden kookt, om jezelf te inspireren en ook gemotiveerd te zijn om de innerlijke kracht te krijgen om goede resultaten te behalen.
Ik ben een gepassioneerde kok die graag anderen wil helpen en machtigen om lekkere en gezonde maaltijden te koken. Met veel kookervaringen en zelfs deelname aan kookwedstrijden en koken om geld in te zamelen voor vrijwilligersorganisaties. Ik geloof dat ik alles in huis heb om geïnteresseerden te stimuleren, coachen en motiveren en kennis over te dragen. Ik hoop uw verzoek snel te lezen. Dank u

Mildred
Gezondheid en leefstijl voor iedereen. slapen en voeding, verzorging.
In deze les wil ik iedereen die geïnteresseerd is in een gezonde leefstijl coachen in het behouden van je gezondheid. De lessen gaan over; slapen, het Immuunsysteem, je weerstand, voeding, beweging en ontspanning Een gezonde leefstijl is voor iedereen van belang niet alleen voor mensen met overgewicht.

Giacomo
Italian Cuisine Classes-Traditional Recepies, Regional Cuisine, Modern Italian Cuisine
Italian Cuisine Classes – Traditional, Regional, Handmade Pastas, Modern Italian Cooking, and Market-to-the-Table Explore the rich and diverse world of Italian cuisine through immersive and hands-on cooking classes, where tradition meets innovation. I offer a variety of classes that dive deep into Italy's gastronomic heritage, from classic regional dishes to modern interpretations of Italian cooking. Whether you’re a novice or an experienced cook, these courses provide the perfect opportunity to learn authentic recipes, techniques, and the history behind each dish. Traditional Italian Cuisine focuses on time-honored recipes passed down through generations, teaching you how to create iconic Italian dishes with a focus on fresh, quality ingredients. In the Regional Cuisine course, we explore the distinctive flavors and specialties from different parts of Italy—each region boasting its own unique culinary traditions. From the rich, hearty dishes of Tuscany to the lighter, seafood-based meals of the Amalfi Coast, you'll discover the diversity that makes Italian food so beloved. A key feature of my classes is the art of handmade pasta, where you’ll learn how to craft fresh, homemade pasta from scratch, using traditional techniques. From delicate ravioli to tagliatelle, these sessions offer a deeper understanding of the Italian pasta-making process. Additionally, the Market-to-the-Table experience is a unique activity where we take a journey through local markets to select fresh, seasonal ingredients. After handpicking the finest produce, meats, and herbs, we return to the kitchen to prepare and cook a meal inspired by what we’ve found. This activity not only highlights the importance of sourcing quality ingredients but also teaches you how to create a complete, authentic Italian meal from start to finish, with an emphasis on sustainability and freshness. Finally, Modern Italian Cuisine combines classic techniques with innovative approaches, showcasing contemporary interpretations of traditional dishes. These classes are designed for those who want to learn how to balance tradition with creativity, using seasonal ingredients and modern cooking techniques to bring new life to Italian classics. All classes are designed to be interactive and engaging, providing you with the skills and confidence to recreate delicious Italian meals in your own kitchen. taliaanse Kooklessen – Traditionele, Regionale Keuken, Handgemaakte Pasta's, Moderne Italiaanse Keuken en Van Markt naar Tafel Ontdek de rijke en diverse wereld van de Italiaanse keuken via boeiende en interactieve kooklessen, waarin traditie en innovatie samenkomen. Ik bied verschillende lessen aan die dieper ingaan op de gastronomische erfenis van Italië, van klassieke regionale gerechten tot moderne interpretaties van de Italiaanse kookkunst. Of je nu een beginner of een ervaren kok bent, deze cursussen bieden de perfecte gelegenheid om authentieke recepten, technieken en de geschiedenis achter elk gerecht te leren. De Traditionele Italiaanse Keuken richt zich op tijdloze recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, en leert je hoe je iconische Italiaanse gerechten maakt met de nadruk op verse, kwaliteitsvolle ingrediënten. In de Regionale Keuken cursus verkennen we de kenmerkende smaken en specialiteiten van verschillende delen van Italië, waarbij elke regio zijn eigen unieke culinaire tradities heeft. Van de rijke, hartige gerechten uit Toscane tot de lichtere, op zeevruchten gebaseerde maaltijden van de Amalfikust, je ontdekt de diversiteit die de Italiaanse keuken zo geliefd maakt. Een belangrijk onderdeel van mijn cursussen is het maken van handgemaakte pasta, waarbij je leert hoe je verse, zelfgemaakte pasta maakt met traditionele technieken. Van delicate ravioli tot tagliatelle, deze lessen bieden je een dieper begrip van het Italiaanse pasta-maken. Daarnaast is de Van Markt naar Tafel ervaring een unieke activiteit waarin we een bezoek brengen aan lokale markten om verse, seizoensgebonden ingrediënten te selecteren. Nadat we de beste producten, vleeswaren en kruiden hebben uitgekozen, keren we terug naar de keuken om een maaltijd te bereiden en te koken die geïnspireerd is op wat we hebben gevonden. Deze activiteit benadrukt niet alleen het belang van het inkopen van kwaliteitsvolle ingrediënten, maar leert je ook hoe je een complete, authentieke Italiaanse maaltijd van begin tot eind kunt bereiden, met de nadruk op duurzaamheid en versheid. Tot slot combineert de Moderne Italiaanse Keuken klassieke technieken met innovatieve benaderingen, en biedt het hedendaagse interpretaties van traditionele gerechten. Deze lessen zijn ontworpen voor degenen die willen leren hoe ze traditie en creativiteit kunnen combineren, met seizoensgebonden ingrediënten en moderne kooktechnieken om klassieke Italiaanse gerechten nieuw leven in te blazen. Alle lessen zijn interactief en boeiend, en bieden je de vaardigheden en het vertrouwen om heerlijke Italiaanse maaltijden in je eigen keuken na te maken.

Elham
"Taste of Persia: verkenning van de voortreffelijke wereld van de traditionele Iraanse keuken"
In mijn lessen ga je op een culinaire reis door het hart van Iran en ontdek je de authentieke kunst van de Perzische keuken. Samen verkennen we de unieke mix van kruiden, specerijen en regionale ingrediënten die de overheerlijke gerechten van deze oude culinaire traditie creëren. Door praktische ervaring en deskundige begeleiding leer je de technieken en geheimen achter traditionele Perzische recepten onder de knie te krijgen, van aromatische stoofschotels zoals Ghormeh Sabzi en Fesenjan tot heerlijke rijstgerechten zoals Tahchin en Zereshk Polo. Onderweg leer je ook over de culturele betekenis van elk gerecht, waardoor je een diepere waardering krijgt voor de verhalen en tradities die verweven zijn in de Iraanse keuken. Of je nu een beginner bent in de keuken of een ervaren kok die je repertoire wil uitbreiden, mijn lessen zijn ontworpen om tegemoet te komen aan alle vaardigheidsniveaus. Doe met me mee en ontgrendel de smaken van Perzië en creëer onvergetelijke gerechten die je bij elke hap naar het magische land Iran zullen brengen. Maak je klaar om de essentie van de Perzische keuken te proeven en maak indruk op je vrienden en familie met je nieuwe culinaire expertise!

Swati
Hindi (conversatie, koken, cultuur), conversatie Engels, fotografie
Hallo iedereen, Mijn naam is Swati en ik ben een gecertificeerde leraar met bijna 8 jaar leservaring in India en Nederland. Ik kan je helpen bij het verkrijgen van meesters in de Hindi-taal met culturele kennis. Ik bereid mijn lessen vooraf voor met specifieke behoeften, voorbeelden en verschillende leermaterialen. Hoop van je te horen.

Isàbella
Italiaanse kookcursus: leer Italiaans eten koken van een Italiaan!
Italiaanse kookles: Ik ben Italiaans en een van mijn grote passies is koken. Cresto met een kokmoeder die jarenlang een restaurant had waar de Romeinse keuken werd geserveerd. De Romeinse keuken blijft mijn passie, de Italiaanse keuken mijn liefde! Ik hoop dat ik dezelfde passie die ik heb kan doorgeven aan degenen die naar mij luisteren!

Carli
Gezonde voeding voor kinderen 4-6 jaar. Leer als ouder om het gezellig te hebben aan tafel.
Voeding voor kinderen in de jonge leeftijdsfase fase 4-6. Wat hebben ze nodig en hoe houdt je het gezellig aan tafel. In de les ga ik je alle kennis geven over hoe jij op een ontspannen manier om kan gaan met voeding voor je kids. - Wat hebben kinderen in deze leeftijd nodig aan voedingstoffen - Hoeveel voeding hebben ze nodig - Tools om het ontspannen en gezellig te houden aan tafel - Tips voor makkelijke, gezonde en snelle gerechten

Shemara
Leven met de natuur: voedings- en lifestyle advies
Voeding, er is zoveel over te vinden, zoveel verschillende diëten, meningen en ervaringen. Uiteindelijk is er maar één ervaring echt belangrijk, en dat is die van jou. Hoe voel jij je in je lijf? Hoe reageert jouw systeem op bepaalde voeding, beweging en waar ligt de connectie? Hoe kom je tot een gebalanceerde levensstijl die jouw matcht? Leer hoe je jezelf het beste kunt voeden en kunt leven met de natuur, met jouw natuur. Natuurlijk en in flow, een combinatie van natuurvoeding, traditionele Chinese medicijnen en de 5 elementen. Ontstaan vanuit mijn eigen helende reis de afgelopen 18 jaar van chronische ziekte naar een fit en energiek leven. Ben jij er klaar voor om op ontdekkingsreis te gaan en jezelf goed & fit te voelen?

Nadege
Gewichtsbeheersing en afvallen, Advies gezonde leefstijl
Gewichtsbeheersing en afvallen, Advies gezonde leefstijl Ik help je om af te vallen zonder zware beperkingen. Ik begeleid je stap voor stap naar een gezonde levensstijl zonder al je favorieten op te geven. Creëer de beste versie van jezelf en geniet maximaal!

Imme
Help! Ik wil naar de sportschool, maar waar begin ik?
In deze les geef ik jullie meer informatie over alle ins en outs die je zou willen weten voordat je begint in de sportschool. Bekende termen zoals BMR, AMR, PR, Hypertrofie ect. worden op een uitdagende manier aangelegd waardoor jij straks een stuk zelfverzekerder de sportschool in kan stappen! Bekende TikTok en Instagram trends worden bekeken, wat wordt er tegenwoordig aan ons geleerd via social media? Of je nou wil aankomen, afvallen of enkel meer wil leren over krachttraining in de sportschool, dan zit je hier op de juiste plek!

Victor
Voeding en diëten (leefstijl) afvallen of aankomen (Health and body Care)
Het interpreteren van de voedingsstoffen en andere stoffen in voedsel in relatie tot onderhoud, groei, voortplanting, gezondheid en ziekte van de mens. Focus kan liggen op: Sportprestaties Overgewicht Ondergewicht Gezondheid Gesteldheid Ziekten

Radjesh
Rekenen en hoofdrekenen voor leerlingen tot groep 8 Engels test voorbereidingen , uitspreken , schrijven en begrijpen en koken voor ieder
leerlingen hebben soms moeite met het snel rekenen . Ik wil ze hierbij helpen om snel en goed te kunnen rekenen . Engels is een wereld taal en het ik kan er een steentje bijdragen vooral voor beginners zowel leerlingen als volwassenen om deze taal goed te begrijpen , uitspreken en schrijven . Voor de mensen die niet kunnen koken kan ik ook helpen om snel een lekker maaltijd klaar te maken.

Gülce
Turkse kooklessen voor het thuis aflikken van eten
Ik ben een veelzijdige kok gevestigd in Brussel, opgegroeid in Turkije, Izmir. Ik ben erg trots op de Turkse keuken en zijn brede mogelijkheden. Ik denk dat het geen bekende keuken is over de hele wereld. Ik ben bereid om lessen te geven van basis tot meer geavanceerde recepten en tips. Mijn lessen zijn bedoeld om thuis te koken in plaats van het aanleren van geavanceerde koksvaardigheden. Ik kan mij eenvoudig aanpassen aan uw wensen.

Jiwan
Versterk uw kennis in toxicologie, farmacologie, immunologie, farmacotherapie en andere farmaceutische wetenschappelijke onderwerpen met de
Mijn benadering van lesgeven is gebaseerd op personalisatie, waardoor elke leerling les krijgt die is afgestemd op hun specifieke behoeften en leerstijl. Om actieve deelname en optimale leerresultaten te bevorderen, zijn de lessen ontworpen om gestructureerd, interactief en aantrekkelijk te zijn. Deze combinatie van persoonlijke en deelnemende leermethoden zorgt ervoor dat leerlingen het materiaal volledig kunnen begrijpen en onthouden. Naast deze actieve leerstrategieën, maak ik ook gebruik van visuele hulpmiddelen en illustraties in mijn lessen. Deze visuele hulpmiddelen dienen om sleutelconcepten te versterken en het inzicht van de leerling in het materiaal te verdiepen, waardoor een dieper, meer holistisch begrip van het onderwerp wordt gevormd. Eenmaal de theorie is behandeld, richt ik mij niet alleen op de oefeningen die in het cursuscurriculum zijn opgenomen, maar ook op aanvullende, optionele oefeningen die zijn ontworpen om leerlingen een completer begrip van het materiaal te bieden. Deze aanvullende oefeningen zijn optioneel, maar worden sterk aanbevolen, omdat ze leerlingen een dieper en meer uitgebreid begrip van het onderwerp bieden. Concluderend is mijn benadering van lesgeven gericht op het bieden van leerlingen een persoonlijke en aantrekkelijke leerervaring die actieve deelname en diep begrip bevordert. Door deze benadering kunnen leerlingen een grondig begrip van het onderwerp ontwikkelen en hun volle potentieel bereiken.

Daphnie
Leer om Indiase / Srilankaanse / Chinese / Thaise gerechten te koken
Indisch koken is meer dan specerijen en curries. Ik ben een specialist in het bereiden van Aziatisch eten (Indiaas / Srilankaans / Chinees / Thais). De kooklessen kunnen worden gegeven op basis van uw behoeften 1) Indiase broodsoorten (Chappathi / Naan / Rotti / Paratha) Elke broodsoort heeft veel subtypen (bijvoorbeeld: Paratha- Aaloo paratha, Methi Paratha, Chilli Paratha) 2) Curry-variëteiten 3) Snackvariëteiten (samosa, baji, culten etc.) 4) Paneerkaasvariëteiten De les kan worden aangepast op basis van uw behoeften. Neem contact op met mij voor meer informatie.